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杨梅的选购指南

来源: 发布日期: 0000-00-00 00:00:00 点击次数: 1298

杨梅性温热,阴虚火旺及牙痛、糖尿病患者外,一般人都能食用杨梅。

上等的杨梅应该色泽鲜艳,果实饱满,果面干操,成熟度适中,圆刺,汁多,味甜,核小。过熟或过生,肉质酥软,有出水痕迹的属下品。

专家提醒杨梅是无皮水果,鲜食时必须注意卫生,食用前可在0.1%的高锰酸钾溶液中浸泡5分钟,或在淡盐水中浸泡半小时,然后再用清水冲洗干净,方可食用。这样不仅起到消毒作用,还能解酸,中和酸味,食用时蘸少许盐则更加鲜美可口。

另外,食用杨梅后应及时漱口或刷牙,以免损坏牙齿。

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