杨梅有哪些重要的经济价值

杨梅为我国特产果树。优良品种的果实含糖孟可达12%-13%，含酸量0.5%-1.8%，酸甜适口，富含维生素C，有很好的营养价值。果实能止咳、生津、助消化。供鲜食外最宜加工：可制糖水罐头、果汁、果酒和蜜饯等。

杨梅树性强健，耐贫府，抗性强，适应性广，枝叶繁茂，四季常绿。为绿化优良树种，亦可作茶园遮荫树，荒山栽种能调节气候，改良土壤，保持水土。
   
杨梅具有经济寿命长，管理方便，成本低，收益大等优点，对山区开发，农民脱贫致富，发展山区农村经济，具有极其重
要地位。

杨梅品种很多，仅浙江就有80多个，依果实色泽，可分为着色种和白色种两大类。但是，优良品种多数是深红和紫色品种。
我国杨梅主产区推广的优良品种有：荸荠种、舟山佛梅(又名晚稻杨梅)、东魁等。云南至今引进的主要是东魁、荸荠种和少量水梅。

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