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杨梅有哪些重要的经济价值

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杨梅为我国特产果树。优良品种的果实含糖孟可达12%-13%,含酸量0.5%-1.8%,酸甜适口,富含维生素C,有很好的营养价值。果实能止咳、生津、助消化。供鲜食外最宜加工:可制糖水罐头、果汁、果酒和蜜饯等。

杨梅树性强健,耐贫府,抗性强,适应性广,枝叶繁茂,四季常绿。为绿化优良树种,亦可作茶园遮荫树,荒山栽种能调节气候,改良土壤,保持水土。
   
杨梅具有经济寿命长,管理方便,成本低,收益大等优点,对山区开发,农民脱贫致富,发展山区农村经济,具有极其重
要地位。

杨梅品种很多,仅浙江就有80多个,依果实色泽,可分为着色种和白色种两大类。但是,优良品种多数是深红和紫色品种。
我国杨梅主产区推广的优良品种有:荸荠种、舟山佛梅(又名晚稻杨梅)、东魁等。云南至今引进的主要是东魁、荸荠种和少量水梅。

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