当前位置:首页 > 公司新闻 > 杨梅有哪些采收和保存的方法

杨梅有哪些采收和保存的方法

来源: 发布日期: 0000-00-00 00:00:00 点击次数: 1536

采收
   
5-6月全树果实约20%成熟时开始分批采收,采红留青,注意轻采、轻放,以免碰伤果实。雨天或雨后初晴不宜采收,否则容
易烂果。
   
贮藏
   
1.盐藏法
   
杨梅、食盐、明矾按100:14:0.6的配比,在容器中先放一层约30厘米厚的杨梅,撤一层盐矾混合物,直至装满、压实、加盖3天左右,进行上下倒换位置,用原盐水渍10-15天捞起,曝晒,待水分蒸发掉90'%左右,即成杨梅胚,供制蜜饯用。
   
2.低温贮藏
   
温度在0-0.5℃,相对湿度85%-90%的条件下可贮放1-2周。
   
3.冷冻贮藏
   
成熟果尚硬时采收贮于聚乙烯薄膜袋等容器中在-30℃下速冻15分钟然后放在-18℃的冷库中可贮半年但以贮1-2月为最好,此时品质好、成本低、效益高。

文章来自互联网


前一篇:杨梅有哪些重要的经济价值 后一篇:可别小看杨梅哦

相关推荐