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杨梅摘下来有要怎么保存和加工

来源: 发布日期: 0000-00-00 00:00:00 点击次数: 1611

杨梅酸甜可口,富含营养物质,还有很多的药用价值,特别是宁波慈溪的杨梅,非常有名,一到杨梅成熟的季节,就会有很多人慕名而来摘杨梅,好吃又好玩。杨梅通常在夏季成熟,持续15-20天多有,所以摘杨梅要趁早。

杨梅里有很多的水分,因此摘下来不能闷到,要保持通风,不要让太阳晒和雨水淋。杨梅的保鲜时间计较短,摘下来要在三天里加工好,要是能在摘下的那天就加工好的话最棒了。

杨梅通常被榨成杨梅汁或者浸泡杨梅酒。榨杨梅汁的时候要挑选肉多个大的,用机器榨出果汁,杨梅汁可以直接饮用、做甜品或者拿来酿杨梅酒也行。酿好的杨梅酒,酒精度数不高,而且含有很多杨梅的营养成分,每天适量饮用有益身体健康。


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