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杨梅按果实分类

来源: 发布日期: 0000-00-00 00:00:00 点击次数: 1555

 (1)野杨梅别名野乌,树冠高大,干高而粗,枝干开展,生长旺盛,叶大边缘常有锯齿或呈波浪状.果小,红色也有淡红色,
肉柱细,顶端多尖头,味极酸,成熟最早,成熟果实易脱落。多数是自然实生树,也有嫁接繁殖。凡杨梅栽培地区都有分布,普追用
作砧木。如余杭市塘栖称为“早酸几”,核大,品质低劣,作砧木用。
    (2)红杨梅各地普遍栽培,品种繁多。果实较大,果熟时红色、深红色、紫红色等。肉柱尖或钝,品质中等。如上虞的深红杨
梅,萧山的中叶青都属于本类.
    (3)粉红杨梅果实完全成熟时,果色有粉红、淡红、水红等,并多少混有白色。但绝不变为紫黑色或纯红色。如浙江永嘉的粉红
种,上虞、余姚的白花种,定海的红杨梅种都属于这一类。也有果实阳面淡红色,其余部分为白色或淡黄色,称为“半红”,其味甜
酸,品质优劣不一。


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